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哪位说下怎样用家用烤箱烤面包?

提问者:杜拉拉candy2024-04-28

方法一、170度上下火,预热4分钟,放进去烤1分钟;  方法二、预热5分钟后关火,放进去大概1分钟就拿出来;  方法三、100度不预热,直接放进去烤10分钟

MOMO丫丫 452024-05-02

用烤箱烤面包方法
1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。  
2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。  
3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。  
4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟

PK从来没赢过 462024-04-23

1面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。
2温水里加入酵母溶解成酵母水备用。
3面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。
4面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。
5把面团取出分割成小剂子备用。
6香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。
7面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。
8把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。
9面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。
10面包表面涂上蛋液。
11在口子里填上香葱末。
12烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。

不是我的白云 432024-05-10