1、低粉40克、玉米淀粉24克拌匀后筛入蛋黄糊中。
2、将面粉与蛋黄糊翻拌均匀(要用铲子从盆底捞起面糊、倒下,象炒菜一样,不能转圈搅拌!
3、四个蛋青加几滴白醋,用打蛋器低速打出粗泡沫,加入白糖,分3次加入。换成中速一直打到硬性发泡。
4、倒入电饭锅,抬高蛋糕模摔落台面两次,震破大气泡。
希望我的回答可以帮助到您。
食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1)准备食材
2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
3)切洋葱
4)玉米剥粒~
5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚
.7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
电饭锅做PIZZA原料: 自发粉, 番茄沙司, CHEESE, 培根, 西红柿一个. 步骤: 1. 和好面, 醒30分钟以上.(我经常是中午和好面,放到下午下班后用) 2. 取一块面抻压成饼状.( 我连擀面杖都懒得用) 3. 涂一层沙司 (EASY) 4. 摆一层培根(或香肠火腿或...) 5. 西红柿切成薄片, 摆上2-3片(也可放洋葱青椒...我当时家里就只有西红柿了) 6. 撒上CHEESE 丝. (一定是丝才好, 我在家乐福买的. 第一次用块状的奶酪,自己切成片放在上面, 结果就是不融化,饼都熟了CHEESE还是一片一片的, 很不好看. 改用丝后很块就融成一大片了, 和店里买的一样) 7. 电饭锅底用黄油涂两下(倒点色拉油也一样, 我试过味道没啥区别). 放入饼, 加热. 20-30分钟后就OK了. 孩子巨爱吃, 而且评价很高. 用电饭锅做PIZZA的缺点, 锅太深, 所以饼不好放入和取出. 所以做完第4步我就把饼放入锅中, 然后再码西红柿和奶酪.很高兴为你解答,满意请采纳,谢谢