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平底锅为什么电磁炉不能用谁可以说下?

提问者:西夏唐古特2024-05-10

简单的说,电磁炉的加热原理:它自己并不会发热,它通电后,如果上方有导体,导体会有感应电流产生(导体就是铁锅或含钢的锅),形成涡流,产生焦耳热,来让导体发热(锅发热来煮熟食物)。如果你的平底锅是非导体,无法跟电磁炉产生感应电流

漂萍过客123 332024-05-17

能否在电磁炉上使用的,可按以下方法分辨:
  一、看材质
  电磁炉对锅具材质的要求很简单:只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。建议选购铁质汤锅、铁质奶锅与铁质水壶、铁质煎炒锅以及铁质蒸锅配合电磁炉使用。
  二、看形状
  电磁炉对锅具的形状也有特殊要求:底部平坦、与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米、外延不大于电磁炉加热区的锅具才是适用于电磁炉的锅具。
  三、看重量
  与燃气灶不同,电磁炉的面板对承重也有一定要求:通常要求锅具与锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤(不同品牌、型号可能略有差别),过大的重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏。

貌似仿佛好像 382024-05-09

可以,但注意要是铁制锅不能用,当然最好用专用的锅,因为在设计上对磁的利用和导热都有它的优势。
宜家有卖一种韩式煎锅,方形的,底很厚,导热性能不错,十分适合电磁炉用,就是稍微贵了一些,有不到200元和不到400元的两种。价格来源网络,仅供参考希望以上回复能够对您有所帮助。

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