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电磁炉是利用电磁原理加热，加热效率高、传热快、效果好；电炒锅是利用发热管加热传递，加热效率低、加热效率低、传热慢、效果差；两种比较电磁炉合适。希望对您有帮助，望采纳，谢谢

电磁炉和电炒锅的加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高，温度控制范围大。但由于使用电子元件，不宜过热。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低，可是不存在这些问题。

电炒锅不同电磁炉,电炒锅是由一块.的密封性比电炒锅的好很多,所以,使用时一定要注意.还用电炒锅没有空锅检测。电磁炉为塑料与烤瓷外壳不会导电.
电磁炉本身包括炉面在内并不发热,使用环境及品牌选购是分不开的.美的.电炒锅金属外壳,由电磁场在锅底涡流而接锅底直接发热