东菱XBM-1139S全自动不锈钢家用面包机和面机 用的比较多 买的人也多
400W 高档电动打蛋器 803CS座式打蛋机/和面机 实惠 便宜
东菱和面机很好用的。东菱,牌子嘛,而且不贵,小两百。 但想做出最好的面包,我还是推荐手工揉面。 面团的状态(温度,硬度,发酵程度,筋膜强度)需要随时用指尖确认。 手掌也能给面团提供稳定的、适宜的温度。 厨师机和面更多是为了大量处理面团。
东菱和面机好用,东菱和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。