不可以。使用的。电磁炉的工作原理是:由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热. 毕竟不是用火导热的,电磁炉就是毁锅的。
不能,由于电磁炉是利用电磁感应的原理加热锅具的,所以,只能用平底(底部直径不小于10CM)的含铝成分的锅具,铁锅很显然不在适用范围。
凸底的一定不行,平底的就可以。 通常铁锅不会有,但是如果底部有其他材料的涂层、或者底部有合金夹层,那么都不能用,放在电磁炉上面就是不能热的。 这时我多年心得,白买了不少锅子。希望对你有用
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