装修问题

1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天；  
2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了）  
3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；  
4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；（烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了）?  
5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；  
6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。

放调味料腌好（照平时的方法，根据个人口味），腌半小时左右，然后放进去，高火煮，如果块头比较大，大概两分钟翻一次，至熟。用玻璃或陶瓷器皿，要加盖。  
另：微波炉虽带‘炉’子，但是不能烤东西的，叫煮。
您参考一下，希望我的回答能帮到你。

1、首先，准备好涂抹鸭脖用的材料酱汁，将洗净的鸭脖沥干水份，不然后面的调料不容易入味。（我是用手把鸭脖的水分捏干的）
2、将上述食材倒入鸭脖里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制至少两小时以上，一晚上最好，记得天热放进冰箱。（以下用量可可参考，香叶三片，小茴香一小勺，孜然一小勺，黑胡椒一大勺，椒盐粉一大勺，白糖一大勺，盐一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒两大勺。）
3、将腌好的鸭脖沥干水分，倒掉多余的料，平铺在一个大盘子里。
4、用锡纸将腌制好的鸭脖包好放入微波炉内。
5、打开烧烤功能，温度是200度，然后开始烤。
6、微波炉中火，正反面各七分钟左右。根据成熟度自己调节时间。
时间一到打开微波炉就发现香喷喷的流油的鸭脖就考好啦。怎么样，看起来是不是很简单？那您还在等什么，赶快动手自己尝试一下吧，希望您能烤出自己喜欢美食来。用微波炉烧烤其他肉食的方法与烤鸭脖的方法相似，只要注意微波炉在烧烤过程中的使用事项一般都可以    顺利完成烧烤。