装修问题

方法：原料：鸡蛋二只，面粉三条匙。  调料：盐，味精，葱花,火腿(喜欢吃火腿加),调料。  准备：火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成稀面糊.  做法：把电饼铛预热，倒入食用油,加入二汤匙面粉糊摊匀，盖好电饼铛盖子.    烤制十分钟即好。  鸡蛋葱油饼的特点：两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，家常美食。

步骤/方法：
温水和面，揉成一个光洁面团
面团用湿布覆盖，饧10分钟
将面团擀开成方形
刷上一层色拉油
撒上精盐和葱花，抹匀
将面皮卷起成长条
再顺势盘起，两头口子塞紧
略按扁，擀成直径15厘米左右的圆饼
打开电饼铛上盘加热开关，预热
预热时间到，在下盘刷比较多的色拉油，放上饼坯，在饼面也刷一层色拉油
选择相应的程序
时间到出盘,切成小件，装盘
注意事项：
用电饼铛其实跟平底锅差不多，但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼我用过2个和面方法，一个是滚水+冷水，一个就是这次的温水，感觉前者比较柔软，后者软里带点韧性，各有特色。