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微波炉如何烤蛋糕哪位知道?

提问者:木图先生2024-05-07

用带烧烤功能的微波炉做蛋糕材料:面粉,鸡蛋,白糖,白醋。
方法和步骤:1,蛋清蛋黄分开,蛋清用一个稍微大点的容器装着。
2,蛋黄用另一个容器,这个是要放面粉的。
3,蛋黄加油打匀,放的是黄油,其实普通的橄榄油就可以了。
4,面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。
5,滤完了之后加入牛奶打匀,有的话可以加点淡奶油,这里用的是一半牛奶一半奶油。
6,打蛋清,同时加几勺入糖和几滴白醋,力要一直是一个方向的。
7,蛋清好了,其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。
8,把蛋清和牛奶面粉搅匀,要上下翻腾,不能像打蛋清一样平面搅.
9,搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。
希望我可以帮到你

把你的锅盖盖好 252024-05-02

1 将2个鸡蛋和白糖一起用电动打蛋器高速打发至硬性发泡.。
  2 如果不打发到硬性发泡加热会有许多小孔。
  3 将筛过的粉末再一次过筛到盆里搅拌均。
  4 将微波炉热好的牛奶和黄油一起倒入用刮刀快速搅拌均匀。
  5 将拌好的面糊倒入模具中,不要倒满,大约70%-80%,放入微波炉用800W加热2分钟之后再次加热一分钟->接着再次加热一分钟(分三次)。
  6 完成之后从模具中取出放到凉网上冷却。
  7 将打发好的奶油用裱花带按自己的喜好裱上去就可以了。

梦回红楼 242024-05-04

方法如下:
   1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
   2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀
   3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
   4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
   5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
   6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
   7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
   8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

始终不遇 72024-05-06