1、将鸡蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一顺时针的方向搅打(5分钟左右),直到将鸡蛋打到发白,有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上,鸡蛋内充满气泡;2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内,上下调匀直到没有面疙瘩;3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可。
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