烤箱做馅饼温度200-230之间,还要看你烤的时间,制考蛋糕的,差不多30多分钟吧,出炉稍凉,然后从烤盘上倒出。放凉一点后,可以把表层烘烤的蛋糕皮用刀削去,涂巧克力酱,切成片状食用。还有蒸汽烤箱拷出来的蛋糕比较好,预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
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