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电炖锅能不能炖燕窝谁能告诉下我?

提问者:mini灵灵2024-05-29

半个小时,完了,在锅里闷一会,注意,不要胡了,人不能走远,要隔一会搅一搅这要看做几个人的,水多水少不一样。如果两个人的量半小时就可以了。我有一个炖锅,煮粥的时候都是按米和水大概1比3左右的比例放,按着各人喜欢粥的厚稀可是适当的增减水量。
希望我的回答可以帮助到您。

小猪乐乐88 252024-05-22

最好不用的,因为燕窝不能用砂锅炖。为最大程度保护燕窝的营养成分不被破坏,炖煮燕窝必须采用“隔水炖”的方法,隔水炖最大的好处是炖盅内汤料受热均匀,温度保持在80度左右,营养物质最大化融入汤中,而且炖盅一般有密封较好的顶盖,香气不溢出,风味更加醇厚柔和,所以最好不用的。

打怪兽789 172024-05-16

你好,可以炖燕窝。  水和燕窝平齐。糖适量,自己觉得多少甜加多少。不是白糖。是冰糖4-5颗左右.  里面也可以加红枣。

厦门混世小魔王 92024-05-27