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Z蒸汽料理机，英文名：Steam  cooking。是指利用高温蒸汽全方位无死角环抱烹饪食物的多功能绿色环保厨房家电。蒸汽料理机出蒸汽迅速，通过水蒸汽来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度的遭受破坏，留了食物原有的蛋白质、纤维素等成分。
蒸汽料理机使用双流道发热管，水和蒸汽全方位包围发热管，利用蒸汽逆流技术实现循环加热。蒸汽料理机由上锅身组件和下锅身组件构成，上锅身组件是蒸汽料理机的“战场”，下锅身组件是蒸汽料理机的“作战系统”和“指挥系统”。作为“战场”的上锅身组件由304食品级不锈钢上锅身、蒸汽通道、吊环、蒸盘、锅身手柄、玻璃锅盖和锅盖提手组成；作为“作战系统”和“战术系统”的下锅身组件由由304食品级不锈钢下锅身、储水箱、水窗、底座、智能蒸汽系统和触摸式操作系统组成。智能蒸汽系统就是蒸汽料理机的“作战系统”，由双流道发热管和智能电子元器件组件构成，位于304食品级不锈钢下锅身组件内部，是蒸汽料理机的“心脏”。触摸式操作系统就是蒸汽料理机的“战术系统”，由LCM显示屏和触摸式操作面板构成，位于304食品级不锈钢下锅身组件外部正前方，S  是蒸汽料理机的“指挥中心”。操作“战术系统”即“作战系统”进行“战蒸”。
在水箱里加入适量水（最大水位2L），蒸汽料理机即可通过独立水室加热适量水形成高温蒸汽，并通过蒸汽导管导流，迅速向上锅身内部输送大量高温蒸汽。高温蒸汽全方位无死角环抱烹饪食物，大大缩短烹饪时间，锁住食物的营养成分。

欧科的其实也不错，牌子不是问题主要看售后，市场上现在价格差不多，拼的都是售后。建议选择知名度高些，用户评价口碑更好的品牌，再结合价格等因素，选择性价比更高的产品！  如九阳、美的、飞利浦、东菱等品牌都还可以！

推荐如下：
1.飞利浦PHILIPS  (1891年荷兰,中国驰名商标,中国名牌,世界品牌)
2.九阳豆浆机  (中国驰名商标,中国小家电知名品牌)
3.美的Midea  (中国驰名商标,中国十大小家电品牌)
4.西贝乐  (知名生活小家电品牌,上海帅佳电子科技有限公司)
5.松下panasonic(中国驰名商标.世界品牌.中国十大小家电品牌)
6.苏泊尔(中国驰名商标.国家重点高新技术产企业.浙江苏泊尔股份有限公司）
7.欧科OUKE  (一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
8.SWIFT/EUPA/灿坤(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
9.龙的LONGDE(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
10.ACA北美（1934年美国.全球家电鼻祖.一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)