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电压力锅好于电炖锅。从质量来说，电压力锅质量好于电炖锅，而且功能方面，电压力锅还可以做与做蛋糕焖猪蹄，好一点的电压力锅还有不粘陶晶胆和不锈钢胆两个内胆，使用更方便。电炖锅是专门用来做汤熬粥的，那么显而易见，单从“炖”字就知道，它做汤的时间会很长。电压力锅也能做汤，时间更短，味道更好。

电压力锅和电炖锅的区别：
1.电压力锅有气压，炖锅没有，炖锅可以随时开盖。炖锅耗时较长，属于微火慢火，炖一锅肉骨头，鸡、鸭什么的，最少三小时。电压力锅煮的时间加上气压消气的时间，四五十分钟差不多了。
2.用电炖锅炖的莲藕不粉，不好吃，要用电压锅。用电炖锅煮出来的绿豆汤汤清爽。

完全两码事。看你用途。我家压力锅让我送我妈了，因为基本不做什么大肉类的菜，偶尔做也都是挑有时间的时候用火慢慢炖，不过我妈就用处很多，炖肉比较软烂省时间，现在压力锅都一锅两用，还能焖饭，但焖出来的米饭口感略软烂，没有专门的电饭锅做的饭劲道，但做杂粮就比电饭锅好用。