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哪位亲说下怎么用烤箱做馅饼?

提问者:柠柠20152024-05-21

电烤箱的辐射传热速度比较慢,内部温度升高的也比较缓慢。    
 
只要可以调温,制作馅饼是可以的,用180度,表面也不会糊,但是时间太长了,至少要20分钟一锅。。包好馅饼,刷上鸡蛋液,撒些芝麻烤去好了,看着别糊了。烤个馒头片也很好吃的,烤地瓜,烤肉,就不会闲

国美京华城 122024-05-19

馅饼首先根据食谱配方做好,预热烤箱之后,把馅饼放在烤箱的烤盘上,中间层,180度,烘烤20分钟即可完成。另外,还要看馅饼的大小,以及烤箱的大小,如果是嵌入式烤箱,温控比较好,一般在18分钟左右就可以了。

跑跑跑pao 352024-05-20

用烤箱做馅饼的方法如下:
1、牛肉馅里加入大葱末,一勺酱油,一勺盐,半勺白糖,少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。
2、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母,清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。
3、将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。
4、用擀面杖擀成皮。
5、包入馅料,捏紧,收口。
6、锅内放油大火烧一分钟改小火,放入饼煎至两年金黄。
7、然后把饼放入烤箱,装入烤箱里架子上面烤,闻到馅香馅饼就烤好了。

哒Q小巧 102024-05-09