不错的,就是现在流行的不粘锅。 上面的涂层由航天磁化陶瓷合金超导材料精铸而成,锅体的导热系数达175,是普通铁锅的4倍,不论火焰大小,不论加热锅体的任何部位,锅体都是均温的。当食用油放入无烟锅后,油会随锅均匀升温
双立人钢锅质量挺好的,产品选用优质的原料制成,粘合性更能,能确保铜块与不锈钢的致密焊接,使锅底极其牢固,同时使用起来保养更方便,而且不易刮伤,更清洁卫生,不会残留食物余味,且锅底的热传递更均匀和快速,烹饪时油烟更少并不易粘锅。值得选择
双立人钢锅拥有独特的四项锅底压制技术,确保了锅底能迅速传输热量,食物烧焦通过选用优质不锈钢材料,这样不仅更易保养,也防刮伤,同时也更清洁卫生,不会残留食物的余味,还有双立人钢锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽,保持着原汁原味。采用独特的锅底压制技术更环保节能,使之导热迅速,传热更均匀,保温性能更佳,只需中小火即可实现快速烹饪。所以总体上双立人钢锅的性能还是很不错的。