可以偶是住宿舍的 只有一个电饭锅 所以我做什么都用它 炒菜 炖菜 做饼 做面 蒸馒头包子 做饺子 样样都做 不过确实锅的寿命短了 我以前用坏过一个 不过偶尔炒一下也没关系 我是常炒的 一天两顿都是用它 除了早饭外
电饭煲适合于不用火很大的煲汤,蒸煮食物,但是不适合于炒菜。
主要原因是电饭煲的温度不会太高,一般是保持一个恒温的,炒出来的菜不怎么好吃。炒菜需要高温的炝锅,中间的中火,最后是大火收汁,这些对于火侯的要求,限于电饭煲的功能,差很多。
此外,电饭煲容易出现频繁跳闸,如果锅底和加热盘之间可能有剩菜粒或别的东西,锅的重量就不能将机构压到位,跳闸按钮也就按不下去。
因此,用于炒菜会很麻烦。