装修问题

首先你蒸出的奶沫可能比较厚，尝试缩短蒸奶沫的时间。然后蒸出的奶尽量在10秒钟之内就倒入咖啡中，因为将蒸好的奶长时间静置，会导致奶沫粘连在一起，最后成坨堆在咖啡上。如果奶沫蒸厚了，摇晃奶缸，让部分奶沫粘连在缸壁上。即可完成。

做拉花咖啡的咖啡是不用速溶咖啡的，而是用Espresso,即机打或煮出来的“意大利特浓咖啡”。
制作奶泡的注意事项：
在做好一杯Espresso后，就到了制作原料最重要的一道工序，制作奶泡。
因不知你是否会用咖啡机的蒸汽喷嘴做奶泡，所以下面给出用奶泡壶（即打奶壶）做奶泡的方法给你。
奶泡的制作：
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网  不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5  度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入