装修问题

将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。
然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传到面团上。
过一会儿觉得烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。
有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大，根据自己的烤箱条件，要灵活运用，关键是要保持烤箱内的温度湿度在合适范围。

需要烤箱带有发酵功能，发酵功能的图标看起来很像厨师的帽子的简化图。  
1。把旋钮扭到该图标处。
2。将面粉加入酵母，和好后，放入一个盆或者盘子都可以，置于烤箱的中层（酵母放的多，发酵时间越短）。  
3。底层用烤盘接一点水，目的是保持面团的适度。
4。旋转时间的钮大概40分钟左右，基本上就发好了。  发酵时加热管不会变红，因此不用担心时间长面团被烤熟。
希望可以帮到您。谢谢

美的烤箱发酵的方法：
1  将造好型的面团摆放在烤盘上，注意要留一些间距，因为二次发酵时面团还要涨大。
2  将烤盘放入烤箱，在烤箱下面放一盆热水，关上烤箱发酵。
3  面团最好的发酵环境是温度38℃、湿度80%，如果有必要，中间还要换一次热水。
4  等面团涨到原来的2-2.5倍大时，面就发好了。