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求解答没有咖啡机如何煮咖啡?

提问者:一个人淋着雨2024-05-14

大师,你用的正是最正宗的原生态咖啡饮用方法!
你看看滤压壶,其实跟你的方法完全一回事的。
以你的装备,仅仅调整下咖啡粉的用量、侵泡的时间而已,多试几次,一定会找到适合自己口味的办法。试试这个参数吧:咖啡粉10g,开水120-150ml,侵泡3-5分钟然后过滤,根据口感调整好啦。
另外,绞肉机磨咖啡粉,真是令人钦佩的创意!

wangwei8689 502024-05-14

可以用发压壶的做法来做,将水烧至95度左右,倒入放有咖啡粉的杯子里,泡3至5分钟,时间按照自己的口味来调节,时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉,没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。  需要注意的几个事项:水不能烧开,开水会把咖啡里面的单宁酸  和涩味等一些不好的物质给萃取出来  咖啡粉  10克  配上160ML的水位一杯的分量

淘气lulu 502024-05-17

你好,先把咖啡豆研磨好(粉粗了煮出来会酸一点,粉细了煮出来会苦一点)可以用平时煮水的水壶煮,煮咖啡的水温在95度上下,不要煮开了。一次两份最佳,小火煮时间在0秒上下,喝的时候,温度在5度以下,不低于75度,为最佳。这样就煮好了。
希望对您有帮助。

小宇宙可劲儿造 312024-05-27