装修问题

求告知微波炉可以做糕点吗?

提问者:张小天112024-05-31

当然可以。具体做法如下:
  第一种原料
  4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
  第二种原料
  奶油奶酪180g、安佳无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g[1]
  第三种原料
  鸡蛋5个,砂糖90克,低筋粉90克
  制作要领
  微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。
  1、先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
  2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助。开始打,打至蛋白起来打泡为止,这只要一分钟就足够了。
  3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀小泡为止,这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
  4、加入剩下的砂糖的1/2,打吧,待到蛋白已发白,仔细看,这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
  5、最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!

猫爷爱大王 32024-06-02

微波炉制作蛋糕
  准备的材料:
  面粉80克  泡打粉5克  鸡蛋4只  牛奶60ml  白糖80克  油少许
  首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
  然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
  将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
  接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……
  一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
  看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
  然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
  完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
  将完全混合好的粉浆倒进容器……
  记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
  把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
  想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
  微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
  5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
  完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
  想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
  另外做的时候,还可以在里面加一些葡萄干。
希望我的回答可以帮到你

馨悦心辰辰 152024-06-16

对于这个问题我的回答肯定的,如何做?我讲分以下几部阐述:
1.原料:鸡蛋2个,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克;
2.蛋黄加入白糖10克搅拌,在依次放水、油、面粉;
3.打蛋白,蛋白分三次加白糖,一次加10g,打至倒扣不倒.要将蛋白打好。电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功;
4.混合2和3,自上而下搅拌;
5.放入微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干或者其他东西,不放也没事儿;
6.不加盖,800W高火一分钟;
7.从容器中取出蛋糕;

素素V587 62024-06-02