装修问题

求大神告知电烤箱做菜是怎么做的?

提问者:华师小超2024-05-15

以鸡翅做法为例
材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉  、盐,五香粉,  BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜
做法:  
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉  、盐,五香粉,  BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。  
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。  
小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。  
希望对你有帮助。

zhangalan26 312024-05-21

做法
1.青菜洗净备用,肉洗净切成大片备用。
2.将青菜和肉一起放入锅内,加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开大火焖煮。
3.锅开后转入慢火一直焖煮,菜熟后收干汤汁即可。
希望我的回答对你有帮助。

peipei1222 472024-05-16

以杏仁瓦片为例
材料:  
蛋1个、蛋白60克、砂糖100克、低筋粉50克、脱皮的杏仁片200克、盐少许  
做法:  
蛋白加全蛋拌匀,再加盐和糖拌匀  
再加入低筋粉拌匀,杏仁片加入拌合  
入冷藏松弛隔天制作,取出杆平用  
160度~170度烤(烤两次)  
趁热折成U状,冷却后即可..  
 
补充:低筋粉要过筛,加入杏仁片需由下往上拌,杏仁片不要弄碎保持完整,冷藏可助收缩,  
希望我的回答对您有所帮助,能得到您的采纳!

飞翔的等待 402024-05-23