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求问用aca面包机做蛋糕的方法是什么?

提问者:小遥CITY2024-05-26

你好,根据本人一直的了解可知:用aca面包机做蛋糕的方法是:1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打,加入白砂糖120克,用糖不要太少,不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
2、用打蛋器调至中速开始打,在打的过程中,由原来的黄色逐渐转变至浅白色,体积也会随之膨胀,一般会膨胀到原来的3-4倍左右,打好的蛋液流到表面可以画出八字型这时蛋液就打好了。
3、低筋面粉130克,分两次筛入。每筛入一次,都要用橡皮刮刀轻轻翻拌,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。  
4、牛奶40克,色拉油30克,盐二分之一匙,泡打粉3克,混合。把混合的牛奶,色拉油,盐,泡打粉用打蛋器搅拌至奶、油混合。
5、把之前打好的蛋糊,取一部分倒入牛奶和油的混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后再倒入蛋糊中,再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀。
6、在面包机桶内刷上一层油,把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,轻摔几下,震出气泡。
7、把机筒放到面包机里,然后选择烘烤模式。一个小时左右,热气腾腾的蛋糕出炉,据我所知就是这些了,希望可以帮到你吧

二哥不二1993 92024-05-16

面粉  100克  干酵粉5克  砂糖30克  黄油45克  牛奶1大勺  奶油香精数滴
1:首先  把鸡蛋和砂糖混合  用打蛋器用力打出泡沫  觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉  黄油(事先用微波炉加热融化)  牛奶和奶油香精  一起放进蛋液  用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊  倒入容器(事先请用黄油擦一遍  才不会沾底)  表面
抹平  然后轻轻的用保鲜膜盖住  放入微波炉加热  期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体  就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕  按自己的喜好用鲜奶油  和水果装饰  就可以了  
希望能帮到你

doubledennis 482024-06-03

做海绵蛋糕吧,柠檬味的,也可以做别的口味的,这个好做。配方是:全蛋250克(大概5-6个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海绵的做法,全蛋打发好,开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热,这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最珐海粹剿诔济达汐惮搂好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。如果感觉干的话可以多放点水,或者少放点面。

不管三七 112024-05-20

ACA面包机能做蛋糕。
蛋糕做法如下:
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来,即可
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

最爱贺曼熊 102024-05-19