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和面机的主要功能就是将面粉和水就行均匀的混合。和面机有真空式和面机和非真空式和面机，根据外观和构造不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。    金龙双轴双速和面机，采用双速电机，和面速度可由慢到快，浆叶型全不锈钢拌齿，大开门辊筒卸面，使面粉和水的结合更均匀、面筋网络充分形成，卸面干净，便于清理，每次可搅拌面粉8-12袋。

您好，有3种，普通和面机，豪华和面机，高速双动和面机    希望可以帮助你

1、根据机器可分为真空和面机和非真空和面机，真空和面机是模拟的，在真空状态下的原则，面筋网络形成，蛋白质的结构是平衡的，拉力是远远优于其他形状和表面和表面效果。货物的处理，质感光滑，透明度高，弹性好。相对于表面质量优于真空和面机和。适用于大型工厂，食堂，酒店等场所。
　　2、  和面机根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机。两者之间最大的区别就是和面的速度不相同。家用和面机速度较小，适合家庭、面包店等场所使用。而大型电动和面机就适用于酒店、面食工厂等场所。
　　3、和面机根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。立式和面机具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。卧式和面机真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。