装修问题

1、先将米用水浸15分钟，然后洗干净米用油、盐搅拌。  2、将锅里的冷水烧开后将米倒去。  3、加猛火待滚后慢慢熬。  4、待粥熬90分钟放盐及味料后可以食和。  如果有肉就连同米一起放下去。

你好，上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜(不要焯水)，这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。

通常，做米饭的话，水漫过米高度为你的食指前第一个关节；煮粥的话水漫过米高度为你食指前两个关节，煮的时间通常1个小时就熟了（快煮），当然煮的时间越长，米粒越烂，你可以晚上睡觉前煮，第二天一早吃，都可以的。
希望我的回答可以帮到您，望采纳。