制作提示:
按食谱选取适量的黄糖、红糖、烘焙糖浆和牛奶,将牛奶加热后倒入糖和烘焙糖浆,均匀搅拌,使其完全融化于牛奶中,倒入烤盆,稍待冷却后,加入鸡蛋。
将中筋面粉、姜粉、泡打粉、小苏打、倒入事先准备好的干燥的容器中,均匀搅拌,使其充分混合再将其加入烤盆。
按照食谱取适量的黄油,放于室温下软化后,切成小块,并均匀的撒入烤盆。建议选择“中度”的烘焙程度能够让烘制的面包达到最佳的松软口感。
完成上述步骤后,按照所制作的面包重量,选择相对应的食谱烘烤程序,面包机开始自动运行烘焙程序进行面包烘制。
小贴士:
烘焙糖浆可在进口超市购买,或用太古糖浆代替。
请使用Kenwood标配量勺:1茶勺=1tsp=5ml(毫升),1汤勺=1tbsp=15ml (毫升)
制作提示:
按食谱选取适量新鲜水果杏,将其去核,把果肉切成4等份后放入烤盆。
果胶是一种天然食物添加剂,具有一定的凝结功能,虽然水果本身带有果胶,但仍无法满足制作果酱时所需的量。果胶糖需在专业店购买或网上购买。
将柠檬汁和水一起加入果胶糖,均匀搅拌,能起到更好的增稠作用,使果酱口感更富弹性及韧性。 根据食谱选取适量的黄油,切成小块后,加入到烤盆中。完成上述步骤后,选择所需的果酱制作程序。 整个制果酱过程为85分钟,机器将在前15分钟快速搅拌,之后转为慢速搅拌,并进入加热阶段建议在搅拌15分钟后,打开顶盖,借助刮刀将粘在烤盆壁上的果酱刮下,使果酱得以充分搅拌。
在程序结束后,请将制作好的果酱倒入干燥的玻璃瓶内,装瓶过程中不要接触水份,以避免果酱变质,密封后存放即可。
小贴士:
果胶糖需在专业店购买或网上购买。
请使用Kenwood标配量勺:1茶勺=1tsp=5ml(毫升),1汤勺=1tbsp=15ml (毫升)
基本规格 1 12种预设程式
基本规格 2 58分钟特快程式
基本规格 3 电子计时连长达15小时延迟时间掣
基本规格 4 1小时保温
基本规格 5 8分钟程式记忆功能
基本规格 6 液晶体屏幕连程式状态列
基本规格 7 按掣式控制
基本规格 8 可拆式易洁焗盤
基本规格 9 可选面团大小及面包外皮金黄度
基本规格 10 顶盖备有透明窗口
基本规格 11 果酱程式
基本规格 12 备量杯及量匙
基本规格 13 容量:1公斤面包
隐藏完整列表
两种方法:其一为入内,其二为外敷。 方法一: 1、按照主食面包或甜面包配方投入材料,启动制作程序开始制作面包。 2、同时准备好椰蓉丝或椰蓉碎20—30克。 3、当面包机二次揉面发出蜂鸣声的时候,将椰蓉丝或椰蓉碎投入机器,继续...如果是我自己选择,我会选厨师机,因为面包机只能做一种造型的面包或蛋糕,如果还有其他的功能,可以只用来揉面包面团及发酵。 厨师机的功能会多一些,还可以打发蛋白与淡奶油,功率可以自己选择,操作方便。 听说健伍的厨师机比较不错,面包机...要好的可以选择伊莱克斯的,质量和工非常好,只是价格在1000多至2000多左右,选便宜的可以选灿坤 和东菱的,大概几百左右,功能也比较简单,比如不能预约定时和不具备和面功能等,但比较使用,当然,家里的肯定没有外面的好吃,可以适当加鸡蛋和奶油加强口