装修问题

主料
芝士200g  鸡蛋4个  
低筋粉100g  
辅料
黄油50g  糖30g  
牛奶200ml  
做法步骤
1.  奶油奶酪加牛奶、糖，隔水融化。期间用筷子搅拌均匀
2.  黄油融化加入到奶酪中，放凉待用
3.  蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆无水无油，加一滴醋打发。分三次加入共20g糖
4.  蛋黄打匀，倒入奶酪糊，筛入低筋粉
5.  将打好的蛋清倒入蛋黄奶酪糊，分三次加，轻轻搅拌，像铲菜一样，不要画圈。
6.  电饭煲擦上黄油预热，倒入蛋糕糊，摁下煮饭键，跳起后闷20分钟，再摁下一次，跳起后再闷20分钟。开盖倒扣晾凉后可以出锅

我用的是高压锅做出来的牛油蛋糕，挺好吃的，我儿子一个人吃了半边，（刚吃完饭几分钟）。估计电饭锅也能做出来吧。分享经验给你：鸡蛋三个，白糖70克，牛油30克（可以换成乳酪）其实就是一样的各地叫法不一样而已，炼奶20克，自发粉80克，我用馒头专用的自发粉，中筋的或低筋的的面粉加发酵粉。第一先把把鸡蛋和白糖混在一块打到白糖融化和鸡蛋起泡状，然后将低筋的面粉和一定比例的发酵粉混好，（馒头专用自发粉再加10克发酵粉这样蛋糕才会松）倒入鸡蛋中搅拌直至有膨胀状，再将融化的牛油和炼奶加在里面搅拌均匀（可以用舌头试一下甜度，很甜的感觉再多加些自发粉调和）。锅底用油涂一层，把刚搅拌好的材料倒入锅里盖好接上电源等你的蛋糕70分钟出锅吧。电饭锅，你就坐在旁边注意味道是否变化……多做几次实验你就会有更好的效果。（我第一次用发酵粉当自发粉出锅后是很甜很甜的带苦的味道了失败。第二次用馒头自发粉加10克发酵粉这样就松了很多挺好吃的。相信第三次换成低筋的自发粉效果会更好。）