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烤箱面包的做法是什么谁清楚?

提问者:cissy5211212024-04-23

你好,烤箱面包的做法如下:
将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可烤箱面包的做法
揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份烤箱面包的做法  
用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟烤箱面包的做法  
也可搓成长条绕上香肠烤箱面包的做法  
准备好鸡蛋液及蜂蜜水烤箱面包的做法  
烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好烤箱面包的做法  
面包烤好后取出放冷即可

TTTTTTTT醬 162024-05-13

下面就是我自己平时用烤箱做面包的方法,分享给大家:
配料:高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。
1.除了黄油以外,将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后,放入黄油继续揉,要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵,大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘,静等发酵,大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度,烤制25分钟,面包就做好啦。

水郡都城 302024-04-30

好买个面包机,下面是用烤箱的做法    豆沙面包    材料:水、面包面粉、盐、酵母、砂糖、奶油、面包助发粉、豆沙馅。    
准备:一双干净有力的手、一颗温暖、追求自我的轻松心情、不锈钢盆一个、打蛋器、烘烤箱。    
1.做面团,先将面粉筛过,将水与奶粉用搅拌器拌匀,取一干净钢盆依序将奶水、糖、盐、面粉、酵母粉置入,用手拌匀成团,将面团移至工作台上由内往外揉到光滑,最后加入所需的奶油,将面团揉至光滑。   
 2.将面团揉搓至薄饼状,将做好的豆沙馅包入。    
3.将包入馅的面团揉搓至扁长状,做好花样,刻上划痕。    
4.放置发酵一个小时左右,发酵完后放入烘烤箱,约13-17分钟(60克面团)烤焙时间也要视面团大小而定。颜色金黄,手触有弹性就可以了好买个面包机,下面是用烤箱的做法    豆沙面包    材料:水、面包面粉、盐、酵母、砂糖、奶油、面包助发粉、豆沙馅。    
准备:一双干净有力的手、一颗温暖、追求自我的轻松心情、不锈钢盆一个、打蛋器、
烘烤箱。    
1.做面团,先将面粉筛过,将水与奶粉用搅拌器拌匀,取一干净钢盆依序将奶水、糖、盐、面粉、酵母粉置入,用手拌匀成团,将面团移至工作台上由内往外揉到光滑,最后加入所需的奶油,将面团揉至光滑。    
2.将面团揉搓至薄饼状,将做好的豆沙馅包入。    
3.将包入馅的面团揉搓至扁长状,做好花样,刻上划痕。    
4.放置发酵一个小时左右,发酵完后放入烘烤箱,约13-17分钟(60克面团)烤焙时间也要视面团大小而定。颜色金黄,手触有弹性就可以了
                                         希望能帮到您  谢谢    仅供参考

大飞猪猪 282024-05-06