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请问电磁炉用压力锅可以吗?

提问者:zhouchang19881272024-05-17

压力锅是铝合金,本来就可以在电磁炉上用,直接放在上面就可以用。  电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。
如果家中一时没有顺磁材料的厨具,又要加热食物,可以用下述方法解决:
 一、准备一块铁片敲成锅底形状,让它与锅紧密接触,以利传热。做饭时先放铁片,再将铝锅、铜锅放在上面,加热就非常快了;
二、如果用玻璃、陶瓷或沙罐热药,只需把不锈钢勺或铁铲等物品放入药中,就能很快热好。

沐沐沐牧 42024-05-03

不能,因为电磁炉只能用导磁的器皿(如:平底铁锅,不锈钢,搪瓷器皿等),而高压锅都是合金制造,不导磁,所以不能用。  电磁炉产生的是交变磁场,交变磁场内如果有导体(电的导体,不一定是导磁的器皿,有些导磁的电绝缘体放上去都不会发热),就会在导体内感应出交变电流来,电流在导体内流动是因为有电阻的存在而发热。

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压力锅是铝合金,本来就可以在电磁炉上用,直接放在上面就可以用。  电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。如果家中一时没有顺磁材料的厨具,又要加热食物,可以用下述方法解决:
 一、准备一块铁片敲成锅底形状,让它与锅紧密接触,以利传热。做饭时先放铁片,再将铝锅、铜锅放在上面,加热就非常快了;
 二、如果用玻璃、陶瓷或沙罐热药,只需把不锈钢勺或铁铲等物品放入药中,就能很快热好。            希望能帮到您  谢谢    仅供参考

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