装修问题

工具：电饭煲一个；  小盆两个；  手动打蛋器一个。
　　原料：
　　1、鸡蛋4个
　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
　　3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
　　4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
　　做法
　　1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
　　3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀
　　4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀
　　5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊
　　6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡
　　7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温

美的智能电饭煲做蛋糕方法
准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒
1蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）
2将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。
3蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）
4倒入牛奶，搅拌均匀
5分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
6搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）
7搅拌好的面糊
8电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
9蒸好的蛋糕。

1
将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
2
接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
3
将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
4
将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
5
将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。