装修问题

你好，跟平时操作是一样的，只是炖锅不是专业煮粥过，煮的过程要自己去监控。
如果你要煮粥，又要炖煮食物，建议你选用他们的“煮粥宝”，煮粥还能预约，晚上放米，早上起来就有粥喝，你可以考虑一下。希望可以帮助到你。

天际电炖锅煮粥
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：  
a、熬起粥来节省时间；  
b、搅动时会顺着一个方向转；  
c、熬出的粥口感好。  
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。  
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味会由此而出。  
4、搅拌：是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

做法：  1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。  2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。  3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。  4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。  5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。  6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。