可以,其实蒸鱼最简单了,不过你的鱼一定要新鲜,一般一条不大的鱼十几分钟就蒸好了,对锅的要求不大,电磁炉的火一般也挺大的,还可以爆炒,蒸鱼应该没问题
不锈钢中的铬、镍、锰、,他们是固溶奥氏体晶相组织,很稳定。人体植入的金属都是不锈钢,放心用。
电磁炉的锅必须是钢铁的,这样才可以与磁线圈起震;普通电磁炉要用平底锅是防止锅在电磁炉上滑动,现在有新款电磁炉面板是凹进去的,可以用圆底锅。
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