装修问题

谁来说下长帝烤箱怎样发酵?

提问者:Q糖奶爸2024-05-16

那个功能完全是个噱头。只是有个低温控制。
一般的烤箱都是100度以上的温控。长帝自称可以从30度开始控制温度。其实温度起伏非常大。
只要保湿,温度调到30度,就可以了。
一般只要烤箱预热一会儿,里面喷些水,然后把面团放进去就可以了。还可以放一杯热水,保持温度。
希望可以帮助到你哦。

快乐的陆小晶 162024-05-10

您好,只要烤箱能连续调节温度就可以操作了。办法如下:
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了

夏小麦521 62024-05-11

操作步骤:
  1)500ml牛奶煮到四周起泡,关火降温到大约38度左右,和一瓶125ml原味酸奶拌匀倒入玻璃容器,按发酵程序设定选项。
  2)发酵时间一般3个小时左右就可以凝固。从烤箱里拿出放入冰箱冷藏后食用。
  3)欢甜味的可以加糖和牛奶一起加热。第一次一定要注意观察,酸奶凝固就可以拿出来,避免过度发酵。放入烤箱最好选择玻璃容器,避免长时间加热,有害物质溢出。
  4)发酵面团,这个功能非常实用,500g面粉发酵到2倍大用了40分钟。温度高的时候可以稍微打开烤箱门散热。自己根据具体情况调节,人是活的嘛~~冬天的时候就不用担心面团发不起来了。因为有了热风功能,整个发酵过程烤箱里也比较湿润,虽然没有湿度计,但是一般家庭发酵面团还是不错的。拿烤盘装上一盘水放进去增加发酵湿度更好。

会飞的猪lucky 452024-05-26