我自己在用德龙咖啡机EC155,已经用了2年了,这个是入门级的意式咖啡机,我从来不用它来打奶泡。因为打奶泡的效果实在不行,呵呵。专业的咖啡论坛对这种机器也是这么评论的。
那个黑色的塑料壳是可以取下来的,我就是取下来用的。
咖啡机打奶泡应该
先插入可以一厘米 然后迅速找到合适的高度 听到cici的声音就对了 但同时不能太浅不然泡太粗 慢慢把奶缸向下 喷嘴要靠近奶缸一侧形成漩涡把 粗泡慢慢就会消掉 呆温度到体温差不多 奶泡打发到自己需要的程度 就让拉花缸保持不动打棉 待温度到65-70 也就是 稍有点烫 还能拿两三秒就对了 关闭蒸汽旋钮
咖啡机上面有个蒸汽按钮,你先按下蒸汽按钮,咖啡机会自行准备蒸汽,然后你旋转蒸汽旋钮,自然就出蒸汽了,当蒸汽足够的时候,你将用拉花杯装的牛奶放在蒸汽管下面,蒸汽管放入牛奶的位置是淹没管口一点就好,这时候你就会看到蒸汽打出的奶泡的漩涡,当你摸到拉花杯的温度在65-75度左右时候就差不多了,打奶要打出旋涡, 喷嘴深度有要求, 以声音辨认, 一直打泡, 泡多了就要升高.