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烤箱做饼干的家庭做法是怎样的?

提问者:小小小花花儿2024-05-13

你好,据我的了解烤箱做饼干的家庭做法是:
   1.将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。
2.加入油、水切拌混合均匀。
3.切拌至渐渐可以团成团。
4.将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。
5.撕开保鲜袋。
6.用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)
7.入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
 希望我的回答可以帮助到您

candy小蔡 272024-05-14

1准备物料:面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母
2把物料混合搅拌!(碰巧家里就只有这么一点面粉了,所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外,就只是溶解酵母的水了,没有另外再加)
3揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处(我用的烤箱发酵功能),发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可!
4把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔!(为了方便宝宝吃,才分开一个个的,省事的话可以直接一个大饼)
5另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面
6烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可!(数据仅供参考,我擀的面片比较薄,如果饼比较厚的话,时间应相应延长).

兜里五块糖 172024-05-23

烤箱做饼干的家庭做法:
1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛    
2.黄油隔热融化      
3.融化后的黄油加入两个蛋黄,搅打均匀后加入白糖,再搅打均匀      
4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀      
5.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀      
6.用刮刀搅拌均匀,和成面团      
7.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上,烤箱提前预热      
8.烤箱200度,中层,上下火,4分钟。酥脆的小饼干就出炉了      
希望我的回答能够帮到你。

yinyuyinyusuzezz 162024-05-14