装修问题

请问电压力锅做蛋糕排气阀要拿掉吗?

提问者:萱萱小宝2024-05-31

电压力锅做蛋糕:要打开排气阀,底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,自动跳到保温,于是手动关掉电源,一定要等4、5分钟后打开。这样味道更好。
希望我的回答能够对您有所帮助。

爱欧尼亚荒原 102024-05-23

做蛋糕时不要扣上压力阀的,否则蛋糕发不起来的。
蛋糕的做法:
材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油
做法:1、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开,不然蛋糕发不起来)
2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减)
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,最多4个鸡蛋。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,最好是一舀能够滴的半流质态,但不能滴成线)
5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少,否则容易沾锅)。
6、按“蛋糕键”,热油,约两分钟后,机器发出滴滴滴的提示音时,表示预热完成。预热完成后,加入蛋糕糊,盖上盖子。
7、烘烤时间结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感,开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。

王小若1127 42024-05-27

其实不需要的,有那个功能键也可以做的。只要把时间调好就可以了。一般你调个二十分钟已经可以。排气阀打不打开都可以做出来。当成普通的电饭锅用就可以了。即使如此,一般也是温度偏高,很容易糊底。希望对你有帮助。

天空海阔999 262024-06-12