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电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。
　　电煎锅用途更广，电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力。主要以煎，炸，烤，烙等方式。

电饼铛蒸，煮，炖，焖，电煎锅是属于煎，炸，烤，烙，等于一个需要水，一个需要油。电饼铛好用些，还可以做饼呢，电饼铛是上下都能加热的，这样你把电饼铛盖上，掌握一下时间，两面就都煎好了，电饼铛的用处很多。希望我的回答可以帮助到您哦

其实煎烤机和电饼铛区别没有什么的，煎烤机和电饼铛是同一样东西，只是名称不一样、字面上叫法不一样而已。
 可以肯定地说，电饼铛属于煎烤机。严格来讲，这种产品的最初名字叫电饼铛，主要是做饼之类的产品，后来到2008年才有煎烤机的概念，在原来的电饼铛上增加煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、中西点心等多种食品的加工具。从工作原理上来讲，两者同属于煎烤机的范畴。至于电磁炉，实际上就是电灶。至于营销人员的解释，虽然牵强，但还真无法说人家误导。从目前掌握的情况来看，还没有具备法律效力的文字资料，确认电饼铛就是煎烤机，电磁炉就是电灶。
希望我的回答对你有帮助。