家用面包机发酵一般一个小时以上,多的一个半小时。但是,按照面包机程序设定制作出来的面包很硬,很密实,一点也不象外面买的那么松软。那就是没有二次发酵的缘故。所以需要手工进行二次发酵。其实也不麻烦,只是费点时间而已。希望我的回答能帮到你。
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