装修问题

电磁炉煲汤用什么锅?

提问者:小咩要减肥2024-05-29

大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤

啾啾啾… 472024-05-15

大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~
用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火,但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~
我用的方法是:先用最高档把汤烧开,然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖,等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调,逐渐调到倒数第二档,不把锅盖盖紧,留一点空隙,继续煲~~~煲成老火汤~~
呵呵有时候自己给够耐心的话,我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢!

平凡yifen 302024-05-16

电磁炉用的锅具底部必须要有铁质成分,而且要平底了。或者,你用一个耐高温、平底的其他器皿,里面放一块铁进去。(间接性接触铁)
如果你真的不想要任何金属锅具,建议你买一个美的的光波炉(红外炉),它是不分任何器皿,只要耐高温、平底即可。在外国已经普遍这种电器,相当中国用电磁炉一样普遍。

海狸鼠小姐 502024-06-06

推荐使用紫砂锅,是新一代保健用锅,紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆制成,广泛用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

璐璐308738 252024-05-20

现在的商店都有专卖电磁炉用锅的,个人建议家里如果有以前电火锅的锅是可以拿来用的,如果需要买的话,首先锅质要好,能够跟电磁炉搭配使用(铝等对磁无反映锅就不可以),薄点的加热会快很多,尺寸还是看你电磁炉的磁圈有多大了,一般都能看见的。

永琳欧雅 232024-05-31