装修问题

没有烤箱用微波炉可以吗?

提问者:狮子猫的吃路2024-05-18

如果只有微波功能,则肯定不行!
微波加热方式和烤箱加热方式完全不同。微波是靠分子震荡,由里及外的加热,而烤箱是靠石英发热管产生的红外线,进行热辐射加热的。
所以,要想吃外焦里嫩的蛋糕,批萨,鸡翅等,烤箱可以,微波加热做不到。
如果是带烧烤的微波炉,勉强可以替代,但是和专门烤箱相比,微波烧烤功能只有一面,无法上下同时加热,也没有温度调节。

梧桐春雨 62024-05-22

两者的加热原理,效果和侧重点不同。现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,由于烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。

DoughnutTOP 502024-05-24

做是可以做的,但是不可能达到一样的效果,也不是每种蛋糕都可以做.  微波炉最高温度100℃,烧烤模式为120℃,而家用烤箱最高温度为250℃.很多西点面包pizza是用200度以上烤制的.要想吃外焦里嫩的蛋糕,批萨,鸡翅等,烤箱可以,微波加热做不到。所以自然两者不可能通用了.

螃蟹横走 382024-05-13

微波炉烧烤时的功率一般在850W-1050W之间,大多采用石英管或卤素管加热。(烤箱的功率一般在1500W以上)。单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物,如果烤鸡翅鸡腿之类的食物,外层即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波炉的烧烤功能需要用微波辅助加热。这就有了组合烧烤1、2、3,它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同(烧烤和微波并不是同时工作的),比如选择10分钟组合烧烤3,那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热,适合烤厚度大一些的食物。简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3,薄的食物用烧烤档,稍厚一点用组合烧烤1,最厚的用组合烧烤.总之,简单的烧烤用微波炉就可以了,要想烤得效果好,还得专用烤箱!

樱桃啃丸子:) 102024-05-08