红豆沙、绿豆沙做法都差不多,先把子煮好,豆子煮的炸开花就好了.然后把煮好的豆子放进豆浆机里加入适量的水,放入白糖、冰糖搅拌好;选择米糊功能;等待机器自动停止就好了,在这里要特别注意,有时候不要等机器自己停止,可以提前停止的,因为用豆浆机做的话容易变糊 ,然后再加入沙冰就好了。
1、红豆加水泡一夜。
2、红豆放入豆浆机,加入最低水位线的水。启动“五谷豆浆”程序,这个程序打磨的细。豆浆机不再打磨,开始加热时即可停电,防止烧糊。
3、不粘锅烧热抹一层油,倒入红豆米糊,加入红糖。
4、小火慢慢加热,不停搅拌。
5、水分基本敖干。
6、继续加热,豆沙可以结块停火,放置一段时间颜色变深,也更容易成型。
希望对你有帮助