推荐
惠而浦电炖锅WSP-JM202透明玻璃盖、陶瓷养生内胆、全塑 699元
依立 J680紫砂 电炖锅 预约煲汤锅煮饭蒸菜炖汤粥6.8L全自动料理煲 电汤 1998元
松桥电炖锅MSC-CS401MT微电脑控制慢炖锅,纯天然陶瓷 239元
网上报价 仅供参考
电炖锅炖鸡好,炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。
冰糖红枣炖燕窝能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
做法:
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。