装修问题

有两种。
1.不锈钢的、现在一般都用这个。
2.铜的、在以前不锈钢焊接技术不好的时候都用铜的。  
锅炉的公用：烧热水  出热水  出蒸汽  这个功能一个锅炉，要不一个锅炉，在专门一个小锅炉供出咖啡用，顶不两个锅炉。双锅炉的那种，一个大锅炉热水蒸汽用，每个咖啡头一个小锅炉：单头的双锅炉、双头的三锅炉、三头的四锅炉。

有几种壶，摩卡壶只是漂亮，不但麻烦，而且煮出的咖啡味道不佳。现在只是摆设。    最好的毫无疑问是意大利蒸汽咖啡机。可惜比较贵。    虹吸壶味道不错，但是也比较麻烦。    法国的活塞壶最能喝出原味。但是有渣滓，过滤不纯。

意式咖啡机有双龙头、三龙头的大型商用机，也有小型单龙头家用机，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。而且都具备蒸汽打奶泡功能，将热水加压蒸汽到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其诺，拿铁咖啡之类的花式咖啡。