装修问题

第一次发酵你可以吧放置面团的盆儿盖上保鲜膜，放在暖气边，或者被窝里面都可以，等到一次发酵结束，整形完毕，第二次发酵你可以吧整形好的面包胚放到烤箱里面，同时给烤箱里面放置一个碗开水，关上烤箱门，小面包一般半个小时到四十分钟就发好了，吐司之类的大约一个小时可以完成二次发酵。当然过程中你要注意看面团的体积变化。
希望可以帮助到你哟。

两次发酵都可以使用烤箱，第一次发酵可以把放入面团的盆用保鲜膜封好，打开发酵功能键，等到设定的发酵时间结束时，看一下发酵程度或再延长些时间。这期间不必再使用发酵功能键，继续放在烤箱里就行了。二次发酵时按楼上的做法就可以了。希望我的回答对您有帮助，望采纳！

1、低温发酵烤箱的功能使用，烤箱从上至下第一个钮调至35～40度之间，第二个钮调至“发酵/解冻”处，第三个钮是调整时间，第一次发酵发酵40分钟，烤盘放热水，将面盆放在烤盘上即可。
 2、面团经40分钟发酵至2.5倍大。