用电磁炉炒菜不宜--耗油、火候不好控制、炒菜容易烧焦!炒菜冒烟特别厉害。 但是煲汤、炖汤、吃火锅还是蛮方便的。
不错,电磁炉做菜挺好吃的,火力也不猛,不会破坏营养,能耗也低,还不污染环境,我就喜欢用。你用时间长了,就一定喜欢上他了。
电磁炉炒菜挺好的,使用时,加热线圈中通入交变电流 ,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。
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