装修问题

自己家用的烤肉炉不需要很深的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。
如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。
不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子！  
希望我的回答对您有所帮助。

烧烤用的炉子有很多种，大中小型的都有，形状也不一，下面是几种常见的烧烤炉的尺寸，供您参考。
大号烧烤炉  具体规格:  180*120*60cm  （还有更大的型号）
中号烧烤炉  具体规格:  99x50.5x94.5cm
小号烧烤炉  具体规格:  46.5x29.5x9/50cm（高度可调式）

根据烤串的大小来定炉子的宽窄，可以到批发市场买，宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜