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电压力锅比传统高压锅更安全!  
首先二者的压力控制方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。  
其次，电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。  
产品特性:  
◆多样功能，多样生活  
煮饭、煲粥、炖汤、焖烧等多种炊煮功能，预约定时、停电记忆、自动响铃、省时省电、高效炊煮等多功能随心选择。  
◆轻松生活，体贴照顾  
人性化的细节处理，贴心照顾，倍感轻松自在。
◆品位生活，时尚厨房  
外形简洁，细节精致，展现生活完美品质。  
◆不粘内胆，更多轻松  
2.2㎜超厚内胆，更多安全保障，高科技涂层处理，不粘易洁，更多轻松。  
◆多样功能，多样生活  
煮饭、煲粥、炖汤、焖烧等多种炊煮功能，预约定时、停电记忆、自动响铃、省时省电、高效炊煮等多功能随心选择。  
希望我的回答能帮助到您。

高压锅好用，我觉得，高压锅采用用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；

你好，很高兴为你解答，就安全性和实用性来说，电高压锅应该是比普通高压锅要好，操作更为简便且功能多，但高压锅省时，我觉得电高压锅虽然不用人看管，安全性高点。但不如高压锅好，太慢了。费时费电费钱呀。还有，我家就是苏泊尔电压力锅。买了好几年了。用的非常少。我比较喜欢高压锅，做饭，烧肉都特别快，烧饭特好吃。          其实高压锅也没什么可怕的，只要按要求操作（食物和水不要操过锅的三分之二），就没有问题。现在有不锈钢的高压锅卖，价格稍贵些。