根据我的经验,有以下步骤供参考哦:
准备工作:蛋清蛋白分别放在两个无油无水的碗中。
第一步:蛋清中放适量糖。将蛋清打发至奶油状蛋黄中放入适量糖。
第二步:倒入牛奶,搅拌均匀分次加入面粉,搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊。
第三步:搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清,倒入蛋清的时候要搅拌均匀搅拌好的面糊电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出.按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键,然后再保温二十分钟就大功告成了哦。
1.鸡蛋打到一个无油无水的大容器里
2.白糖大概面包机赠送的杯子四分之一杯;
3.电动打蛋器开3档,每打一分钟稍停一下,让机器有间隙的工作直到鸡蛋成固体状; 4.电饭煲里加一点点油;
5.鸡蛋里加白糖和面粉,不要转圈搅拌,上下的翻拌;
6.倒入电饭煲里,使劲振几下振出气泡;
7.电饭煲按煮饭键就好了,等待锅子自己跳闸就ok了;
8.好了以后等待稍冷却倒扣出来就ok啦!