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新奥尔良烤翅的做法详细介绍  菜系及功效：家常菜谱  
新奥尔良烤翅的制作材料：主料：鸡翅
辅料：生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱  教您新奥尔良烤翅怎么做，如何做新奥尔良烤翅才好吃  生抽  老抽  糖  鸡精  红酒  黑胡椒  花椒  五香粉  生粉  姜末  和少许番茄酱  腌制了5个小时小烤箱低档烤个大约15分钟  中间两次翻面  刷蜂蜜
希望能够帮到你，谢谢

孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。

鸡翅洗净，剁成三截。
翅尖不用，用叉子在鸡翅上叉孔。
放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。
抓匀放冰箱腌两个小时。
取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。
放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟，中途翻面。
不用烤箱也能做好吃的鸡翅哦。