银鹰是专业生产商用和面机的厂家,和面机型号多,种类全,根据一次和面多少来划分的,可以选择合适的和面机,从厂家购买价格更优惠。用着很不错的,操作简单方便清洗,建议你可以看看。
实用的和面机看你是做什么用的!!如果是食品加工 有两种和面机 一是做包子馒头的,有12.5KG的,有25KG的,有50KG的和面机 这种机器和出来比较粗糙,做包子馒头是可以的! 二是做糕点用的,双动双速和面机 大品牌有广东恒联 ,郑州通力。
希望对您有所帮助
1.东菱牌子,而且不贵,小两百。 但想做出最好的面包,我还是推荐手工揉面。 面团的状态(温度,硬度,发酵程度,筋膜强度)需要随时用指尖确认。 手掌也能给面团提供稳定的、适宜的温度。
2.银鹰和面机还是不错的,型号多种,根据一次和面的多少来划分型号,最小的一次可以和半袋面,可以根据要求选择,和面效果好,面团受力均匀,和出来的面有劲道
希望我的回答可以帮助到您。